Depuis l’origine Couscous Deli s’inscrit dans une démarche de développement durable. Aujourd’hui le restaurant fait un pas de plus vers le respect de la planète et la responsabilité sociétale en intégrant RESTO.PARIS, une plate-forme de livraison éthique. Ainsi nos délicieux couscous bio peuvent maintenant être livrés à vélo, par des acteurs locaux, avec une juste répartition des coûts.
Plat traditionnel par excellence, convivial, complet et parfaitement équilibré, le couscous se prête avec succès à toutes les variations selon les saisons et les régions. Couscous Deli l’a bien compris, qui joue la gamme de la modernité et de la diversité en utilisant l’extraordinaire richesse des produits, des goûts et des parfums de la Terre, reflets des cultures des peuples et de leur infinie créativité en matière culinaire.
Ici, tout est frais et fait maison, chaque jour. La semoule, cuite à la vapeur, est longuement et soigneusement aérée à la main. On y ajoute juste un soupçon d’huile d’olive avant la dernière cuisson. Mathilde et Amina sélectionnent les meilleurs produits pour ajouter l’équilibre diététique au plaisir de l’assiette. Elles privilégient une agriculture respectueuse de la terre en choisissant des fournisseurs qui travaillent de préférence avec des producteurs locaux.
Meilleur – Plus sain – Plus responsable
La qualité des produits et le soin apportés à la cuisine ont toujours été au cœur de l’offre de Couscous Deli, mais aujourd’hui le restaurant va encore plus loin, pour le plaisir des papilles et le bien de la planète : Couscous Deli passe au vert ! Emballages éco-responsables, matières premières locales, verdissement de la terrasse et proposition de plats adaptés à tous les besoins alimentaires (végan, glufree …) autant d’actions qui permettent de proposer toujours plus de goût, de santé et d’écologie. Depuis juin 2020, tous les plats sont confectionnés avec 100% de légumes BIO.
Adresse : 128 rue du Chemin Vert – 75011 Paris
Téléphone : 01 48 05 27 01
Site Web : www.couscous-deli.com
Insta : @couscous_deli
Horaires d’ouverture
Mardi – à Dimanche
11h30 – 15h00
Accès
Métro : lignes 2 et 3 station Père Lachaise
Bus : lignes 61 et 69 arrêt Folie Regnault – Chemin Vert
Illustrateurs, peintres, graphistes, architectes et plein d’autres artistes exposent leurs créations cette semaine salle Olympe de Gouges, à deux pas de Couscous Deli. Cette 3e édition, organisée par l’association De l’Art à l’Est et la Mairie du 11e se déroule du 13 décembre au 16 décembre 2018 salle Olympe de Gouges à l’entrée du square de la Roquette au 15 rue Merlin.
