Semoule fine et légère de blé ou semoule naturellement sans gluten, chez Couscous Deli, vous choisissez votre graine.
Notre semoule fine est travaillée de façon traditionnelle, avec plusieurs cuisson à la vapeur et un égrainage à la main pour quelle soit plus légère et aérée. Nous y ajoutons juste un peu de sel de mer et un filet d’huile d’olive pour qu’elle soit plus savoureuse, mais aucun beurre ou autre graisse animale.
Notre couscous naturellement sans gluten est composé de 70% de maïs et de 30% de riz issus de l’agriculture biologique. Il est également préparé sans ajout de graisse animale.
Toutes deux savoureuses, elles se marient à l’ensemble de nos recettes de couscous, aussi bien à la Tradi, qu’à la Thaï ou encore à notre recette de saison.